吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜众人围聚桌前,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,温馨之感溢于言表。
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,且各有讲究,如北方古时候流传下来的过年习惯吃饺子,南方地区尤其沿海一些地方,因地利和水资源的优势,在菜色上会丰富多样一些。
家人团聚吃年夜饭,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,而年轻一辈,也可借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
年红,是春联、门神、窗花、年画、福字等过年时所贴的红色喜庆元素统称。过年贴年红(挥春),是中国民间由来已久的风俗,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。
燃爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”“炮仗”,唐代时写作“爆竿”,南方各地又称之为“纸炮”“响炮”。
古时,这种礼俗很盛。“天地者,生之本也;先祖者,类之本也。”意思是说天地是生命的根本,祖先是我们人类的根本,祭祖就是一种传承孝道的习俗。因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异。
有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。
除夕守岁是年俗活动之一,守岁之俗由来已久。守岁的民俗主要表现为除夕夜灯火通宵不灭,曰“燃灯照岁”或“点岁火”,所有房子都点上灯烛,还要专门在床底点灯烛,遍燃灯烛,谓之“照虚耗”,据说如此照过之后,就会使来年家中财富充实。
有的地方在除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。
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